Benefícios da Carne de Codorniz

Codorniz

 

Outra carne branca menos falada mas que nos últimos tempos tem ganho um lugar à mesa é a Codorniz, uma carne com uma textura suave e benéfica a nível nutricional. Devido ao seu alto conteúdo de proteínas (cerca de 75%), é uma carne ideal para quem quer tonificar os músculos. É ainda um alimento ideal para os mais pequenos, quer pela sua riqueza proteica quer devido aos valores baixos de gorduras e calorias. Outra particularidade é que a carne de codorniz contem pequena quantidade de sódio, sendo recomendada +ara pessoas com pressão arterial alta. Contem ainda vitaminas do complexo B, vitais para o bom funcionamento do organismo.